「如川流」文創節2024 - 對談分享 彙整 - 蒲窩青少年中心 https://www.warehouse.org.hk/tag/「如川流」文創節2024-對談分享/ 蒲窩青少年中心專為本港13至25歲的青少年，提供一個安全的環境，讓他們自我創作、多元發展的非牟利慈善團體。 Fri, 02 Aug 2024 07:59:28 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.warehouse.org.hk/wp-content/uploads/2019/01/Warehouse-Logo-1-150x150.png 「如川流」文創節2024 - 對談分享 彙整 - 蒲窩青少年中心 https://www.warehouse.org.hk/tag/「如川流」文創節2024-對談分享/ 32 32 憶山窿謝記魚蛋：一顆魚蛋如何看世界？ https://www.warehouse.org.hk/culture-and-art/2024/fishball-sharing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fishball-sharing Wed, 31 Jul 2024 11:06:58 +0000 https://www.warehouse.org.hk/?p=15017 香港仔以漁港聞名，鮮魚、魚蛋、魚麵及伴隨的魚類副產品，成為地區名物之一。經營65載，結業於2012年的「山窿謝 ... 閱讀更多

這篇文章 憶山窿謝記魚蛋：一顆魚蛋如何看世界？ 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]>

香港仔以漁港聞名，鮮魚、魚蛋、魚麵及伴隨的魚類副產品，成為地區名物之一。經營65載，結業於2012年的「山窿謝記魚蛋」，其手打魚蛋、炸魚皮及腐皮卷深受食客歡迎，後來第二代傳人有感食材價格愈來愈貴，品質佳的鮮魚愈來愈少，為了保持口碑，寧光榮結業，亦不願勉強做不去。

食物除了快感、果腹，還是一代人的回憶。消失的味道未必能「encore」，但透過魚蛋，我們連結了「字字研究所」出版社及書店創辦人呂嘉俊，他著有《好好吃飯》一書，筆下寫過《殺死港式魚蛋的真兇》。他曾採訪過「山窿謝記魚蛋」，謝記結業前，亦有前往留倩影，記錄了不少珍貴照片。

呂嘉俊將會在活動中，分享他採訪過「山窿謝記魚蛋」的經歷，以此為出發點，帶大家認識香港魚蛋的歷史、不同門派的魚蛋（如：潮洲人或客家人製作魚蛋的辨別），魚肉的取材，手打魚蛋的製造過程，魚蛋以外，後期可製成的副產品。呂嘉俊更會採購來自本地魚蛋廠的魚蛋，與大家細嘗魚蛋應有風味！

【日期及時間】2024年8月17日（六）；13:30-15:00
【地點】蒲窩青少年中心 
【費用】全免 （須繳付按金 $100，出席者將於活動後一個月內經 POPTICKET 網上平台全數退還）
【名額】20人

立即報名

【備註】

  • 請提早15分鐘到達位於蒲窩青少年中心的資訊站登記
  • 請自備餐具及食物盒

【合作單位】 

呂嘉俊

資深傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版社和飲食主題書店。喜歡研究各地飲食文化，鍾情文字和書本，著有《好好吃飯》和《味緣香港》，亦曾編輯出版《香港人食香港菜》、《本土情味——香港百年飲食口述歷史》等書籍。

這篇文章 憶山窿謝記魚蛋：一顆魚蛋如何看世界？ 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]> 《仍走在創作路中的我們》- 與黃綺琳、謝雅兒對談 https://www.warehouse.org.hk/culture-and-art/2024/sharing-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sharing-2 Wed, 31 Jul 2024 10:56:14 +0000 https://www.warehouse.org.hk/?p=15142 《仍走在創作路中的我們》- 與黃綺琳、謝雅兒對談 電影《填詞L》改編至導演黃綺琳曾經波折的追夢故事，當黃綺琳、 ... 閱讀更多

這篇文章 《仍走在創作路中的我們》- 與黃綺琳、謝雅兒對談 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]>

《仍走在創作路中的我們》- 與黃綺琳、謝雅兒對談

電影《填詞L》改編至導演黃綺琳曾經波折的追夢故事，當黃綺琳、謝雅兒憑電影主題曲《填詞魂》捧起今年香港電影金像獎最佳原創電影歌曲獎項時，大家都說這是電影的最好結局。然而，這不是創作路上的終點，隨著兩位發佈新動向──黃綺琳為鄭秀文主唱新歌《盲盒》填詞、謝雅兒即將舉行首個個人演唱會，我們知道，他們仍活躍於創作路上。

文創節誠邀黃綺琳、謝雅兒對談，分享過去的高山低谷，原來當中的失意和挫敗一直滋養着更廣闊的未來，現時跨地域、跨文化創作的兩人，當初如何秉持志氣與初心沉着前進？又如何在變化中展望未來？歡迎各種創作L一同互相交流！

【日期及時間】8月17日（六）；15:30-17:30
【地點】蒲窩青少年中心 
【費用】全免 （須繳付按金 $50，出席者將於活動後一個月內經 POPTICKET 網上平台全數退還）
【名額】40人

立即報名

【合作單位】 

嘉賓：黃綺琳

香港導演、編劇、作詞人。編劇作品包括香港電影《猛鬼3寶》、劇集《歎息橋》、《島嶼協奏曲》等。曾以首部劇情長片《金都》獲得第39屆香港電影金像獎新晉導演獎，以及入圍金馬獎最佳新導演。憑第二部編導劇情長片《填詞L》入圍金馬獎最佳改編劇本，並獲得2024年香港電影金像獎最佳原創電影歌曲。

嘉賓：謝雅兒

香港唱作女歌手，大學入讀香港中文大學社工系。畢業之後曾任職社工，利用工餘時間參加過中國大陸及台灣的電視歌唱節目，並開始為電影及廣告歌曲錄音。2020年以全職創作歌手身份，出版首支單曲「不能回家」，及後推出個人首張EP《光》。

2021年赴台灣發展，在台灣認識了黃綺琳導演，她作曲的《填詞魂》被導演選為電影《填詞L》的主題曲。2024年憑電影主題曲《填詞魂》，榮獲第42屆香港電影金像獎「最佳原創電影歌曲」。

主持：波盛

DJ / 音樂專欄作者 / 多媒體創作者

日間在直播室擔任電台DJ，於香港電台主持《騷動音樂》，介紹本地最新流行音樂，透過訪問了解音樂人的創作和想法；晚上進駐夜店、活動場地擔任派對DJ，為派對播放各類電子音樂。近年將兩者融合，透過「Canton Disco」以另一種方式呈現廣東歌。

DJ 以外亦為媒體撰寫音樂專欄，為歌手撰寫歌曲文案，擔任演唱會創作及導演等。

這篇文章 《仍走在創作路中的我們》- 與黃綺琳、謝雅兒對談 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]> 變與不變：誰吞噬了我們的社區？ https://www.warehouse.org.hk/culture-and-art/2024/sharing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sharing Wed, 31 Jul 2024 09:54:01 +0000 https://www.warehouse.org.hk/?p=15150 後疫情時代，不論社會、經濟、民生，我城進入低迷且波動情況，尤其城市空間及地方風景「消失太快，捉得到太少」。街道 ... 閱讀更多

這篇文章 變與不變：誰吞噬了我們的社區？ 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]>

後疫情時代，不論社會、經濟、民生，我城進入低迷且波動情況，尤其城市空間及地方風景「消失太快，捉得到太少」。街道上的店舖，可能昨日猶存、今日宣布結業、明日經已拆卸，人去留空。

同時間，城市規劃不繼更新，填海推移愈見壓迫的海岸線，推土機把破舊夷為平地後，隨即換上簇新的樓盤。消失、遷移、流動⋯⋯是創作常見的題材，不少本地文學作品在書寫我城時，亦有關注空間及地景的消失變遷。

世間瞬息萬變，我們應如何看待變遷？文學作品有時動之以情，哲學角度嘗試說之以理。【變與不變：誰吞噬了我們的社區？】分享會，我們邀本地作家麥樹堅與大學哲學講師、《哲學有偈傾》主持李敬恒（Roger）對談，由麥樹堅以地景書寫的作品為起點，訴說地方感，分享他對「消逝」的理解；Roger 將從哲學觀點，探討變化的命題，誠邀大家前來思辨、討論及交流。

【日期及時間】8月18日（日）；13:30-15:00
【地點】蒲窩青少年中心 
【費用】全免 （須繳付按金 $50，出席者將於活動後一個月內經 POPTICKET 網上平台全數退還）
【名額】20人
【備註】請提早15分鐘到達位於蒲窩青少年中心的資訊站登記

立即報名

【合作單位】 

麥樹堅

香港浸會大學榮譽文學士、哲學碩士。曾獲全球華文青年文學獎、大學文學獎、香港藝術發展獎藝術新進獎（文學創作）、中文文學創作獎及中文文學雙年獎等。著有散文集《對話無多》、《目白》、《絢光細瀧》、《板栗集》；詩集《石沉舊海》；小說集《未了》、《烏亮如夜》、長篇小說《囈長夜多》等。

李敬恒（Roger、大師兄）

《謎樣的森林——與你沉迷文學導賞36則》及《尋常與作樂——哲學與文藝的25則思考》作者、香港電台電視節目《哲學有偈傾》、好青年荼毒室網上節目《哲學係咁傾》主持

【備註】

有關惡劣天氣安排

文創節正式開始前2小時（8月17日、18日 – 上午10時30分 / 8月24日、25日 – 上午9時）
如天文台發出或宣布即將發出黑/紅色暴雨警告信號/8號颱風信號或以上，所有節目取消。  

如天文台發出黃色暴雨警告信號，蒲窩節目繼續進行；於香港仔海濱進行的節目將押後；個別節目，包括「今天的風是__的」、「遊海岸‧玩社區」、「當我們開始在海上行走時」及「借一雙眼晴旅行」將由該節目負責人通知參加者有關安排。  

文創節節目進行期間 

如天文台發出或即將發出黑/紅色暴雨警告信號/8號颱風信號或以上，所有節目取消。  

如天文台發出黃色暴雨警告信號，蒲窩節目繼續進行；於香港仔海濱進行的節目暫停至另行公佈；個別節目，包括「今天的風是__的」、「遊海岸‧玩社區」、「當我們開始在海上行走時」及「借一雙眼晴旅行」將由該節目負責人通知參加者有關安排。 

節目內容及形式或因天氣問題而有所調整，敬請見諒。

節目安排一切以社交媒體公佈為準。  

Facebook / Instagram: warehouseteenageclub

這篇文章 變與不變：誰吞噬了我們的社區？ 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]> 兩代人結緣：從美姿華攝影室 細談傳統影樓文化 https://www.warehouse.org.hk/culture-and-art/2024/sharing3/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sharing3 Wed, 31 Jul 2024 03:37:52 +0000 https://www.warehouse.org.hk/?p=15132 【兩代人結緣：從美姿華攝影室 細談傳統影樓文化】 開業有 60年的「美姿華攝影室」，是香港仔區內一家為人知曉的 ... 閱讀更多

這篇文章 兩代人結緣：從美姿華攝影室 細談傳統影樓文化 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]>

【兩代人結緣：從美姿華攝影室 細談傳統影樓文化】

開業有 60年的「美姿華攝影室」，是香港仔區內一家為人知曉的舊式影樓，原座落田灣，後來遷至香港仔大道現址。老闆陳崑泉，在「一卷菲林只能影八張」的年代，家父影六張，留兩張讓他嘗試影相的滋味，他拿出曬出來的照片，更覺成品得意，自此踏上了攝影之路，更經營影樓數十載，至今年年屆九旬，陳伯年初因身體緣故，曾公告暫停營業一段時間。

《香港遺美》作家及攝影專頁版主林曉敏（Hiuman），始於 2020年疫情期間設立專頁，以攝影及文字，記錄老店面貌。除了老店，城市景觀、廢墟亦是她鏡頭中獵物，她在一次廢墟拍攝中，發現了幾張相片，推測相中人應就是美姿華攝影室的陳伯，因而主動聯絡他，與他分享舊照片。由菲林年代到數碼年代，一張相片，串連了兩代人的相識。

時光未能倒流幾十年，物件是歷史的見證者。活動中 Hiuman 將會分享她與陳伯的相識經歷，並由她觀察到攝影室的各種舊物、菲林照片，與公眾細說傳統影樓的攝影技藝、文化及歷史。邀請大家以今識古，細說從頭。

【日期及時間】2024年8月18日（日）；17:00-18:30
【地點】蒲窩青少年中心 
【費用】全免 （須繳付按金 $50，出席者將於活動後一個月內經 POPTICKET網上平台全數退還）
【名額】40人
【備註】請提早15分鐘到達位於蒲窩青少年中心的資訊站登記

立即報名

【合作單位】 

林曉敏， 「香港遺美 Hong Kong Reminiscence」專頁版主，日常創作透過攝影和文字記錄城巿的變化，著有《香港遺美——香港老店記錄》一書。透過鏡頭記錄當下，以文字書寫往昔，在浮光掠影之中尋根究柢，將歷史轉化成可觸摸的記憶，念念不忘地細說從頭

【備註】

有關惡劣天氣安排

文創節正式開始前2小時（8月17日、18日 – 上午10時30分 / 8月24日、25日 – 上午9時）
如天文台發出或宣布即將發出黑/紅色暴雨警告信號/8號颱風信號或以上，所有節目取消。  

如天文台發出黃色暴雨警告信號，蒲窩節目繼續進行；於香港仔海濱進行的節目將押後；個別節目，包括「今天的風是__的」、「遊海岸‧玩社區」、「當我們開始在海上行走時」及「借一雙眼晴旅行」將由該節目負責人通知參加者有關安排。  

文創節節目進行期間 

如天文台發出或即將發出黑/紅色暴雨警告信號/8號颱風信號或以上，所有節目取消。  

如天文台發出黃色暴雨警告信號，蒲窩節目繼續進行；於香港仔海濱進行的節目暫停至另行公佈；個別節目，包括「今天的風是__的」、「遊海岸‧玩社區」、「當我們開始在海上行走時」及「借一雙眼晴旅行」將由該節目負責人通知參加者有關安排。 

節目內容及形式或因天氣問題而有所調整，敬請見諒。

節目安排一切以社交媒體公佈為準。  

Facebook / Instagram: warehouseteenageclub

這篇文章 兩代人結緣：從美姿華攝影室 細談傳統影樓文化 最早出現於 蒲窩青少年中心。

]]>