【從非遺到食物】非遺點心、小食製作工作坊

非物質文化遺產名錄中納入了不少傳統手工藝，有什麼與食物有關的類別？由如何挑選食材，烹調方法，以及其巧妙之處，我們將帶領參加者進行非遺點心、小食工作坊，向你介紹牛肉球、腐皮卷、茶粿和清明仔的製作過程，亦會有親身製作食物的機會，認識非物質文化遺產中的飲食概念。

非遺點心製作工作坊
4月19日（日）14:30 – 17:30（牛肉球）
5月2日（六）10:00 – 13:00（腐皮卷）
地點：柴灣青年廣場4樓（柴灣道238號）

非遺小食製作工作坊（茶粿、清明仔）
4月25日（六）14:00 – 17:00
5月2日（六）14:00 – 17:00
參與單位：華利小食
地點：蒲窩青少年中心（香港仔大道116號）

對象：12-24歲青年
免費參與，先到先得，額滿即止

備註：

1.活動將會準時開始，敬請準時。
2. 如有任何爭議，本中心保留最終決定權。
3. 如於活動前3小時，天文台發出或宣佈即將於3小時內發出紅/黑色暴雨信號/8號或以上颱風信號，當日活動將延期至另行通知，請留意「蒲窩青少年中心」社交平台的最新公佈。