【嘆歌】香港水上人「嘆歌」傳統文化的學習、個人經歷與當代傳承

受訪：黎帶金女士（已上岸的水上人）

學生訪問： 鍾嘉姿、李宛幀

學生撰文：何伊喬

訪問日期：2026年6月26日

個人與家庭背景

問：請婆婆介紹一下自己，何時何地出世？有多少個兄弟姐妹？

黎：我在中山鄉下（出生），自小在澳門成長（14歲時遷往香港）。我們家有九個兄弟姐妹，我有兩個哥哥、兩個弟弟、四個妹妹，我排行第三。

問：小時候家裡環境怎樣？父母從事什麼工作？你幾歲開始幫忙？

黎： 爸爸媽媽都是攞魚（捕魚）的，住在漁船上。以前因為沒有陸地上的房子，所以我們都無法上學。我們水上人的孩子很小就要懂事幫忙。因為船上沒有別的娛樂，看著大人做什麼，我們就跟著做。大約 12、13 歲開始，就正式幫爸爸媽媽捕魚和處理船務了。

嘆歌的啟蒙與學習體驗

問：幾歲開始聽或學會唱嘆歌？是怎麼學會的？覺得最難的是什麼？

黎： 我大概 7 歲就學會唱嘆歌了。其實小時候根本不知道什麼叫嘆歌，就是大人唱我們跟著唱。我媽媽非常會唱嘆歌，以前在漁船上，地上鋪一張竹蓆，吹著自然的風，媽媽躺在中間，我們九個兄弟姐妹躺在旁邊，她就唱嘆歌哄我們睡覺。我們聽著聽著習慣了，自然就學會了。小孩子學東西很快，對我來說沒什麼難度，就像邊玩邊學一樣，跟著家長聽自然就會了。

問：第一首學會唱的嘆歌是什麼？

黎： 媽媽教我的第一首叫《大海漁歌》。歌詞是關於在漁船上抓到了什麼魚，媽媽邊唱邊教我們認識各種魚類，順便教我們唱。

嘆歌的場合、意義與創作

問：除了哄睡覺之外，以前還有什麼場合會大家一起唱嘆歌？

黎： 嫁女（婚嫁）的時候。別人嫁女兒，大家就會聚集在一起唱嘆歌，就像表演一樣。二三十個女仔聚在一起唱嘆歌來帶動熱鬧氣氛，為新郎新娘賀喜。

問：嘆歌對你來說有什麼特別大的意義？

黎： 嘆歌對我來說就像爸爸媽媽一樣，包含著養育之恩。唱出他們養大我們的辛苦，裡面講述很多做人的道理，例如要孝順父母。

問：你最喜歡唱哪種嘆歌？自己有創作過歌曲嗎？

黎： 我跟媽媽學了一百多首，我自己研究創作的也有大概一兩百首。以前最重視的是「死禮歌」（喪禮嘆歌）。以前如果有人去世，一定要請人來嘆歌，安慰亡靈與家屬，這是非常重要的傳統。

與香港科技大學合作推廣嘆歌的經歷

問：當初香港科技大學是怎樣找到你的？

黎： 我有個朋友的外甥女在科技大學讀歷史相關科系，她們先找到另一位鍾婆婆，但鍾婆婆只會兩三首歌，不夠做完整的學術研究。鍾婆婆就把我介紹給她們。因為我的歌夠多，而且嘆歌要一首接一首有條理、有邏輯地連貫起來，研究人員聽久了（大量聆聽不同的嘆歌）才能理解裡面的完整意思。

問：參與科大的活動有什麼深刻體驗？對於男學生唱嘆歌有什麼看法？

黎： 一開始廖迪生教授邀請我們去科技大學表演，我們沒見過這種場面，非常害怕。後來表演過幾次，面對台下過百個觀眾就不怕了。我們幾十歲人，難得有人不嫌棄我們老，能參與活動很開心。其實在科大也有不少男學生來學。很多人以為嘆歌是女性專利，但以前在鄉下很多都是男孩子唱的（例如父親去世，兒子要唱歌表達思念與愛意）。

現今傳承困難有感

問：為什麼現在越來越少人唱嘆歌？面對的困難是什麼？

黎： 現在年輕人的想法跟我們不同了。很多學生學了之後，如果長輩或親戚不在了，覺得平時用不上就扔掉不唱了，時代變了，大家都覺得這是落後的東西。但我覺得可惜，因為嘆歌不只是唱歌，裡面有許多教導孩子讀書、講禮貌的道理。就像喪禮上的喃嘸佬（道士）儀式能傳承下來一樣，嘆歌本來也是非常有意義的安慰與儀式，只是現在被時代淡化了。

問：如果跟年輕人分享，你會想藉由嘆歌傳達什麼道理？希望未來如何傳承？

黎： 我會藉由歌詞叫年輕人好好讀書。像我們以前沒書讀，就只能靠聽；現在年輕人有機會讀到大學、碩士、博士，有知識就有前途。我很希望能把嘆歌帶進幼稚園、小學和中學，讓更多孩子從小就知道嘆歌的背景與意義。我非常希望年輕人把嘆歌傳承下去，如果年輕人想用新形式來改編，比如加入現代音響、節奏或配樂，我都非常贊成！就像粵劇一樣，只要年輕人覺得用得上、能流傳下去就好。

水上人家「埋街」以後——嘆歌於現今香港何去何從？

　　香港由以漁業為重，一路走到今日的國際金融中心，水上人家也漸漸遠離「開新」（水上人方言中指「出海捕魚」）歲月，「埋街」（水上人方言中指「上岸」）生活，昔日連結起水上人社群的嘆歌都彷彿淹沒在時間的洪流之中。本次有幸訪問嘆歌工作者黎帶金女士（下稱黎婆婆），一同梳理嘆歌於當今香港之社會意義、藝術價值，以及嘆歌的未來怎麼發展。

嘆歌的社會功能——溫暖人心、連繫今昔

　　黎婆婆於訪問表示，嘆歌之於她為何重要，一是嘆歌昔日擔起了連結水上人家庭與社群之功能，包括於紅白二事親朋戚友聚集一起嘆歌，即「嘆生禮」（婚禮）及「嘆死禮」（喪禮），是不可或缺的傳統，再加上嘆歌歌詞內容甚具意義，如教人孝順父母等做人道理，且黎婆婆亦是從嘆歌「大海漁歌」之中潛移默化地學會辨認魚類，記錄了漁業生態及漁民生活經驗與智慧。放眼當今，嘆歌「親乎我爹啦唉，養供咁大勞煩你爹娘」、「上日著過我媽好多綢共緞呀，今日你女粗衣麻布呀還過親娘」這份飲水思源並無分世代界限，而且成為了當今跨世代溝通、社群認同與承載漁業歷史記憶的橋樑。嘆歌蘊含的情感溫度與做人道理，連結往昔與當今，也連結了人心。

嘆歌的獨特美學——「嘆」腔與即興

　　嘆歌的生命力及特色，在於其「嘆」腔，即介乎於慨嘆及唱歌之間的腔調，以及其即興性，包括有類似音樂術語中稱之為滑音（glissando）的「拖音」，將所抒發的情感轉化為向上或向下拉音長嘆，猶如連綿曲折的海浪，以及即興加入的「誒」、「喇」等襯字裝飾，成為了水上人家獨特的情感符號。這獨特的吟唱腔調與方式，是許多代人傳承下來的文化瑰寶，靜候當今世代為其賦予新生命。

水上嘆歌與現今香港？

　　黎婆婆對嘆歌創新持開放態度，她鼓勵年輕人加入現代配樂與拍子，以及跨界合作，如黎婆婆創作之「孤寒老細」亦是訴說打工仔辛酸，早前香港藝術發展局亦曾邀請爵士鋼琴家張貝芝將漁歌重新編曲，道出嘆歌可以不僅是屬於上一代水上人。她亦倡議將嘆歌文化帶入中小學與幼稚園進行教育。

　　嘆歌不會只停留在歷史錄音檔案庫裡，她正漸漸於現代生活中找到新方式傳承下去。