【從大海到餐桌】香港仔有魚市場‧近海得食（導賞團） 2026-04-08 作者 Karis Ip 一條「清蒸石斑」，究竟是如何「游」到餐桌上？由海產來源到運送過程，以至如何挑選食材，甚至烹調方法，我們將邀請本 … 閱讀更多
【3月】避風塘舢舨帆布繪畫工作坊 2026-03-25 作者 Karis Ip 由年輕藝術家帶領大家共創！以充滿歷史色彩的避風塘文化為主題，合力為 3 艘傳統舢舨的帆布船篷畫上新裝，作品將於 … 閱讀更多
【踏入工匠之路】船廠導賞團（陸上實地參觀船廠） 2026-05-062026-03-11 作者 Queenie Tse 現代人對「日出而作，日入而息」，想像可能是農夫的工作或生活模式。偏偏在漁業中，船廠師傅也不外如是。只是平日船廠 … 閱讀更多
【時代的匠人】分享會：技藝傳承VS擁抱創新的並駕齊驅 2026-05-062026-03-11 作者 Queenie Tse 昔日1950至1960時期，是香港仔船廠的黃金時代，因漁船機械化，使香港漁業急促發展：漁獲增加，促使更多人投身 … 閱讀更多
觀摩學藝【木船防漏工藝示範】 2026-05-062026-03-11 作者 Queenie Tse 木船製作技藝，過往多以師徒制形式世代相傳。學徒入行時跟隨師傅在船廠工作，先由低做起，再從不同勞活中，觀摩師傅的 … 閱讀更多
【匠心不渝】分享會：由學徒零的起點，至船廠老闆面對行業轉型 2026-05-062026-03-10 作者 Queenie Tse 棠記造船公司的創辦人李金棠（棠哥）自17歲開始入行，他在過往訪問中提到，「當初入行的原因非常簡單：適逢哥哥在船 … 閱讀更多
Warehouse Internship Scheme 2025-10-182025-10-17 作者 Queenie Tse We are currently looking for 2 interns. You will be abl … 閱讀更多
【蒲窩盛夏樂聚日】 – 二級歷史建築開放參觀！ 2025-08-192025-07-21 作者 Karis Ip 趁暑假盛夏，邀請大家前來聚聚，參觀蒲窩所處的紅磚古蹟。這座擁有近135年歷史的二級歷史建築，前身為舊香港仔警署 … 閱讀更多
在地製造 – Maker Fest | 木船製作技藝 2025-08-182025-07-07 作者 Queenie Tse 從前的香港仔避風塘，船隻緊密排列，兩岸佈滿船廠。在漁船尚未機動化的年代，避風塘上的大部分船隻均為木製。如今，「 … 閱讀更多
在地製造 – Maker Fest | 孔版油印（Risograph）體驗 2025-08-182025-07-07 作者 Queenie Tse 由the memory machine 主理，多角度講解孔版油印的製版原理、多色印刷效果等。參加者可以近距離接 … 閱讀更多
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